Após 15 anos, Brasil volta a exportar camarão para Oriente Médio e Ásia.

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A empresa pernambucana Carapitanga, especialista na produção de camarão, é

a primeira do Brasil a exportar o produto, após 15 anos, para o Oriente Médio e a Ásia. A retomada começou em junho, com a venda de 22 toneladas para os Emirados Árabes Unidos, e mais 66 toneladas para Taiwan e Estados Unidos.

Também estão na agenda para este ano, encomendas para a China, Rússia, Malásia e Coreia do Sul.

A empresa trabalha junto à Associação Camarão BR, CNA, Secretaria da Aquicultura e Pesca, e Ministério da Agricultura, com o objetivo de desbloquear as exportações de pescados para a Europa.

"Depois que conseguimos voltar a vender para América do Norte, Oriente Médio e Ásia, estamos trabalhando a reabertura do mercado europeu. Queremos destinar 40% de nossa produção para o mercado externo”. Diz Marcelo Varela, sócio diretor da empresa.

Em 2006, Marcelo Varela, administrador de empresas e Pedro Duque, engenheiro de pesca, que já eram executivos do setor, deram início à sociedade no cultivo e comercialização de camarão, numa pequena fazenda no município de Igarassu (PE), que deu nome à marca Catapitanga.

Inicialmente atuando no mercado local de camarão in natura, seguiram ampliando o negócio e hoje respondem por uma produção de 6.300 toneladas por ano, em 14 fazendas espalhadas por Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia e Piauí.

Acumulada a experiência de mais de uma década como produtora de camarão, em 2017, passou a dedicar-se ao beneficiamento e deu início a distribuição própria para o food service em todo país, desde pequenos restaurantes a grandes redes.

Em 2019, a Carapitanga inaugurou uma unidade de beneficiamento própria, em Jaboatão dos Guararapes (PE). O novo centro de processamento tem capacidade produtiva de 20 toneladas por dia, com modernas instalações e Certificação Internacional HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point, capaz de atender os mais exigentes mercados.

Atualmente com mais de 500 colaboradores, incluindo fazendas, escritórios e indústria, a Carapitanga produz, beneficia e distribui, o que garante o diferencial da marca, variedade de tamanhos e disponibilidade do produto o ano inteiro, de fresco ao mais elaborado. 

"Para o próximo semestre, estamos preparando lançamento inédito, camarão fresco, pré-cozido, pronto para o consumo e com longo prazo de validade", afirma Varela.

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